dr hab. inż. Izabela Urszula Pawlaczyk-Graja

Wróć
Adres e-mail izabela.pawlaczyk@pwr.edu.pl
Dyscypliny naukowe

Inżynieria Chemiczna

Strona domowa
Profile naukowe

ResearchGate

Tematyki badawcze

1. Temat proponowanego doktoratu: Opracowanie komponentów do napoju funkcjonalnego na bazie fitoproduktów o walorach prozdrowotnych.

2. Temat proponowanego doktoratu: Wieloskalowa analiza wpływu parametrów technologicznych procesu ekstrakcji z zastosowaniem naturalnych mieszanin głęboko eutektycznych na właściwości pektyn z wytłoków owocowych. (doktorat finansowany ze środków NCN - projekt PRELUDIUM BIS)

3. Temat proponowanego doktoratu: Iminosacharydy pochodzenia naturalnego o potencjale przeciwcukrzycowym - optymalizacja procesów otrzymywania z zastosowaniem technik zielonej chemii.

- Techniki separacji bio-produktów: metody ekstrakcji, w tym wspomagane czynnikami fizycznymi, np. mikrofalami, ultradźwiękami, metody chromatograficzne, zastosowanie barier separacyjnych – techniki membranowe, dializa. „Zielone rozpuszczalniki”, (naturalne) mieszaniny głęboko eutektyczne.
- Optymalizacja procesów z zastosowaniem metod planowania eksperymentu (ang. Design of Experiment).
- Charakterystyka chemiczna bio-produktów: metody kolorymetryczne, FT-IR, NMR, CG-MS, HPLC, GPC.
- Badanie właściwości użytkowych substancji pochodzenia naturalnego, w tym metodami chemicznymi i biochemicznymi, badanie mechanizmów działania.
- Formulacje o zastosowaniu kosmetycznym i farmaceutycznym, w tym hydrożele, układy 2-fazowe.

Słowa kluczowe

technologia chemiczna organiczna

procesy zielonej chemii

chemia medyczna

fitochemia

separacja bioproduktów

chromatografia

optymalizacja procesów

chemia i technologia polisacharydów

Email address izabela.pawlaczyk@pwr.edu.pl
Scientific disciplines

Chemical engineering

Personal website
Research profiles

ResearchGate

Research topics

- Bio-product separation techniques: extraction methods, including those supported by physical factors, e.g. microwaves, ultrasounds, chromatographic methods, the use of separation barriers - membrane techniques, dialysis. "Green solvents", (natural) deep eutectic solvents.
- Optimization of processes using Design of Experiment methodologies.
- Chemical characterization of bio-products: colorimetric methods, FT-IR, NMR, CG-MS, HPLC, GPC.
- Analysis the performance of compounds of natural origin, including chemical and biochemical methods, study of mechanisms of action.
- Formulations for cosmetic and pharmaceutical use, including hydrogels, 2-phase systems.

1. Title of a proposed PhD thesis: Development of components for a functional drink based on phytoproducts with pro-health values.

2. Title of a proposed PhD thesis: Multiscale analysis of the influence of technological parameters of the natural deep eutectic solvents extraction process on the properties of the fruit pomace pectin.

3. Title of a proposed PhD thesis: Iminosaccharides of natural origin with antidiabetic potential - optimization of separation processes using green chemistry techniques.

Keywords

organic chemical technology

green chemistry processes

medicinal chemistry

phytochemistry

bioproducts separation

chromatography

process optimization

chemistry and technology of polysaccharides